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MontbaZine 2019



Le homard du jour


Dessin : B. Marty fr.sputniknews.com

Et voil les homards associs aux grands crus et soudainement levs au rang des symboles du luxe dispendieux aux frais du contribuable. Mais au fait, les homards mritent-ils vraiment dtre ainsi catalogus dans le bling-bling gastronomique ? Penchons-nous sur les tiquettes. Exemple, samedi, sur le march de Crozon (Finistre). Le gros homard vivant de belle taille est 2990 et le petit 2250. Juste ct, la grosse langoustine en provenance du Guilvinec est 3450. Non, non, pas derreur : la langoustine est plus chre que le homard ! (1)